Vincenzo Prezzemolo

Vincenzo Prezzemolo, classe ‘99 rappresenta insieme ai suoi fratelli la seconda generazione di Prezzemolo & Vitale, insegna siciliana della gastronomia d'eccellenza fondata dalla sua famiglia. Cresciuto a stretto contatto con la cultura del buon cibo, tra l'energia dei banchi di vendita e la ricchezza delle materie prime, ha raccolto questa eredità e ne ha guidato lo sviluppo su una scala nuova, tra Palermo e Londra.

Responsabile dei reparti marketing e vendite, abbraccia un'idea di gastronomia costruita sulla ricerca dei produttori artigiani, sulla cura del prodotto e sulla capacità di raccontarlo. La presenza dell'insegna si è ampliata dai banchi storici di Palermo fino alle sei botteghe londinesi, passando per Retrobottega e le linee a marchio Le Eccellenze P&V e Giù Giù, portando la radice siciliana ben oltre i confini dell'isola.

Appassionato di design del retail e comunicazione, con uno sguardo innovativo affianca alla sua attività professionale una forte passione per il surf, che considera una palestra di disciplina, adattamento e capacità decisionale.